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冰菜的吃法有哪些

关注:368 发表时间:2018-12-04 11:36:28


夏季天气炎热,人们一般都没什么食欲,尤其不喜欢食用味道重温度高的食物,更加偏爱于清淡凉爽的食物,所以很多人在没什么胃口的时候会选择凉拌一盘沙拉,并且现在流行轻食主义,所谓的轻食主义指的是低热量,低脂肪,低盐,低糖,高纤维的食物,而沙拉正好符合。

冰菜

说到沙拉,就不得不提到一种新新食物,冰菜,冰菜是近几年来才有的一种蔬菜,外观漂亮,在茎叶上长着像冰晶一样的泡状细胞,吃起来口感清脆爽口,带有一丝咸味,下面小编就来说一说冰菜的吃法。

冰菜的吃法

冰菜

1、冰菜沙拉

这个应该是大家都知道的了,冰菜可以拿来做沙拉吃,把冰菜清洗干净,沥干水之后切一下,切的大小以一口能够吞下为准,然后再搭配一些生菜,苦苣,圣女果等等食物,以自己的喜好为主,然后加入自己喜欢的沙拉汁,搅拌均匀就可以食用了。

冰菜

2、冰菜蘸酱

不想动手切菜,犯懒的人就可以选择这种吃法,这也是最为简单的吃法,把冰菜清洗干净沥干水分之后,在碟子上倒入自己喜欢的酱汁,然后直接拿着冰菜蘸酱吃就可以了。现在很多超市销售的冰菜都搭配有沙拉酱,对于懒癌患者而言,简单又方便。

冰菜

3、凉拌冰菜

凉拌冰菜的做法与冰菜沙拉类似,只是沙拉的口感清淡些,凉拌冰菜可以放些辣椒油,花椒油,蒜末,醋之类的调味品,更为开胃一些,如果吃不惯生的冰菜,也可以把冰菜下水汆过之后再凉拌,汆过水的冰菜的口感和生冰菜的口感又不一样了,都可以试试。

冰菜

上面几种都是冰菜生食的做法,冰菜也是一种蔬菜,除了生吃之外也可以熟吃,做法和其他蔬菜类似,例如清炒冰菜,冰菜煮汤,冰菜炒蛋等等,这里小编就不一一介绍了,在食用冰菜的时候,有一点要注意的就是,冰菜本身含有植物盐,所以在烹饪冰菜的过程中最好就不要再加盐了,如果一定要加的话,只要加一点点的盐就可以了。

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